Состав: капуста белокочанная, морковь, соль
Массовая доля капусты (после свободного стекания сока) по отношению к общей массе с соком 88%-90%
Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы — 2,2 г; витамины: β-каротин-сл., В1 — 0,02 мг; РР — 0,4 мг; С — 30 мг.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 19 ккал.
Срок годности: годен в течение 8 месяцев с даты изготовления при температуре от минус 1 до плюс 4°С и относительной влажности 85%-95%
ГОСТ 3858-73
